Stamattina mi sono svegliata con il pensiero, come dice mia madre, per infornare il pan brioche che era in forno a crescere. Questa del panbrioche è diventata… Read more “Esperimenti da quarantena”
Categoria: Torte che passione
Scuola di cucina
Ieri, per festeggiare il primo giorno libero ma soprattutto l’anniversario di matrimonio dei miei genitori – 47 anni insieme… a pensarci è davvero una vita! – mi sono… Read more “Scuola di cucina”
Un normale mercoledì
Oggi sono stanca, stanca e pensierosa. Con gli scrutini – e chi se lo aspettava che sarebbe stato più complesso il post-scrutini del pre-scrutini? – gli incontri… Read more “Un normale mercoledì”
Crisi
Lunedì il compleanno di Cristina. Come la vuoi la torta? – Di Ladybug. – Ok, mettiamo il disegno sopra? – No, non mi piace. Le mostro le… Read more “Crisi”
Una settimana fa
Sono andate appena via, le mie piccole pesti. Essendo sabato, le ho dovute accontentare e sono uscite con la gonna e il lucidalabbra: quando si dice che donne… Read more “Una settimana fa”
Torta zebrata e colorata
Quest’anno ho l’impressione che tutto mi sfugga di mano, che i giorni passino troppo in fretta. Ieri doveva ancora iniziare il Carnevale e oggi sembra stia già per terminare!… Read more “Torta zebrata e colorata”
Quante candeline!
33 candeline quest’anno. 33…. 33? Wow come passa il tempo! Frase fatta, ma ci sono momenti durante i quali lo sussurri traidenti e ti rendi conto di… Read more “Quante candeline!”
E la torta? Eccola
Beh, ieri sono finalmente riuscita ad aggiornare il blog, ma non ho parlato della torta! 3 piani, pan di spagna all’acqua minerale e crema pasticcera normale e… Read more “E la torta? Eccola”
Navigando nel gelato
Provare a fare il gelato in casa è sempre stato un mio desiderio, ma non avevo voglia di comprare la macchina perchè il problema resta fondamentalmente uno:… Read more “Navigando nel gelato”
Una torta fuori stagione
Non è proprio questa la stagione, ma dato il clima autunnale/primaverile, le fragole continuano a crescere rigogliose! Volevo preparare un dolce, un’alternativa al solito gelato, e ho… Read more “Una torta fuori stagione”
Chiffon cake
È la seconda volta che la preparo in poco meno di 10giorni, ma sono così soddisfatta del risultato che…la rifarei domani! Nonostante lo zucchero di canna e… Read more “Chiffon cake”
Un altro compleanno è andato
Con un po’ di ritardo, eccomi a parlare del compleanno di mia suocera. Non è stato un granché questo, come inizio anno, e passare da soli il… Read more “Un altro compleanno è andato”
Un po’ di dolcezza
Nonostante in Quaresima i dolci per me siano banditi, ho deciso di preparare delle merendine per Sabrina ( e per il papà!): crostatine alla confettura di fragole.… Read more “Un po’ di dolcezza”
E finalmente Biancaneve
Ieri ho parlato della festa di Sabrina, o meglio del suo risvolto…salato! Oggi tocca al dolce! Questa torta è nata dalla prima richiesta esplicita di mia figlia;… Read more “E finalmente Biancaneve”
In tre anni mi hai stravolto la vita!
Quando ti hanno messa tra le mie braccia, non ci credevo. Non credevo possibile che da quell’istante saresti stata MIA figlia, che un’istante prima non esistevi e… Read more “In tre anni mi hai stravolto la vita!”